Vous cherchez des recettes Thermomix rapides, express ou “prêt en quelques minutes” pour vos repas du quotidien ? Que vous utilisiez le Thermomix TM5 ou le TM6, ce robot multifonction est un véritable allié pour cuisiner vite et bien. Voici une sélection de recettes entrées, plats et desserts réalisables en moins de 30 minutes, idéales pour les familles pressées, les actifs et tous ceux qui aiment se régaler sans perdre de temps.
🍲 Entrées Thermomix prêt en quelques minutes
1. Gaspacho minute
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients :
- 4 tomates bien mûres
- 1 concombre
- ½ poivron rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Étapes :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
- Mixer 1 min / vitesse 10.
- Servir bien frais.
Astuce express : Ajoutez quelques glaçons avant de mixer pour un effet ultra rafraîchissant.
2. Rillettes de thon express
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
- 1 boite de thon (140 g)
- 100 g de fromage frais type St Môret
- 1 c. à café de moutarde
- Le jus d’½ citron
- Ciboulette
Étapes :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol.
- Mixer 20 sec / vitesse 4.
Astuce : Servir sur des toasts grillés ou en dip avec des crudités.
🍽️ Plats Thermomix rapides pour le quotidien
3. Pâtes à la carbonara version express (sans crème)
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients :
- 300 g de tagliatelles
- 100 g de lardons fumés
- 2 jaunes d’œufs
- 40 g de parmesan râpé
- Sel, poivre
- 800 g d’eau
Étapes :
- Verser l’eau dans le bol, chauffer 8 min / 100°C / vitesse 1.
- Ajouter les pâtes via le couvercle, cuire selon le temps indiqué / 100°C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Pendant ce temps, cuire les lardons à la poêle.
- Égoutter les pâtes, les mélanger avec les jaunes d’œufs, les lardons et le parmesan.
Conseil : Servez immédiatement pour profiter de l’onctuosité.
4. Curry de crevettes minute
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients :
- 300 g de crevettes décortiquées
- 1 oignon
- 1 c. à soupe de curry
- 200 ml de lait de coco
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Étapes :
- Hacher l’oignon 5 sec / vitesse 5. Racler.
- Ajouter l’huile, cuire 3 min / 120°C / vitesse 1.
- Ajouter les crevettes, le curry, sel, poivre. Cuire 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse cuillère.
- Verser le lait de coco, prolonger 5 min.
Astuce rapide : Accompagnez de riz blanc précuit pour un repas complet.
5. Omelette aux légumes vapeur
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients :
- 5 œufs
- 1 courgette
- 1 carotte
- 1 oignon
- Herbes de Provence
- Sel, poivre
Étapes :
- Râper les légumes 5 sec / vitesse 5. Réserver.
- Battre les œufs 15 sec / vitesse 4.
- Ajouter les légumes, herbes, sel, poivre.
- Verser dans un plat à mettre dans le Varoma.
- Mettre 500 g d’eau dans le bol, placer le Varoma et cuire 20 min / Varoma / vitesse 1.
Astuce express : Pratique à emporter au bureau avec une salade verte.
6. Wok de légumes et nouilles sautées
Temps de préparation : 25 minutes
Ingrédients :
- 1 poivron
- 1 carotte
- 1 courgette
- 100 g de nouilles asiatiques prìtes en 4 min
- 1 c. à soupe de sauce soja
- Huile de sésame (ou olive)
Étapes :
- Couper les légumes en fines lamelles.
- Les mettre dans le Varoma avec un filet d’huile, cuire 15 min / Varoma / vitesse 1.
- Cuire les nouilles à part.
- Mélanger légumes et nouilles dans un saladier avec la sauce soja.
Conseil minute : Ajoutez des graines de sésame grillées pour le croquant.
🍦 Desserts Thermomix prêts en un clin d’œil
7. Mousse au chocolat express
Temps de préparation : 10 minutes + repos
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
Étapes :
- Faire fondre le chocolat 3 min / 50°C / vitesse 2.
- Laisser tiédir, ajouter les jaunes un à un.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel (au fouet dans un saladier).
- Incorporer délicatement au mélange.
Astuce rapide : Utilisez du chocolat dessert pour fondre plus vite.
8. Crème dessert vanille minute
Temps de préparation : 15 minutes
Ingrédients :
- 500 g de lait
- 2 jaunes d’œufs
- 50 g de sucre
- 20 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
Étapes :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol.
- Cuire 10 min / 90°C / vitesse 3.
- Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
Astuce : Décorez avec des copeaux de chocolat ou des fruits frais.
9. Compote pomme-banane rapide
Temps de préparation : 12 minutes
Ingrédients :
- 2 pommes
- 2 bananes
- 1 c. à soupe de jus de citron
Étapes :
- Mettre les fruits coupés dans le bol avec le jus de citron.
- Cuire 10 min / 100°C / vitesse 2.
- Mixer 20 sec / vitesse 6.
Conseil : Idéal pour les enfants ou en topping sur un yaourt nature.
10. Smoothie fruits rouges minute
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients :
- 200 g de fruits rouges congelés
- 1 banane
- 1 yaourt nature
- 1 c. à soupe de miel
Étapes :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol.
- Mixer 1 min / vitesse 10.
Astuce express : Parfait pour un goûter vitaminé ou un petit-déj rapide.
📅 En résumé : Cuisiner vite et bien avec Thermomix
Avec ces 10 recettes Thermomix rapides, plus d’excuses pour ne pas bien manger ! Que ce soit pour un repas express, un dessert minute ou une entrée prêt rapidement, le Thermomix s’adapte à vos besoins quotidiens. Idéal pour les petits budgets temps, les familles et les actifs pressés.
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